2017. december 3., vasárnap

Gluténmentes keksz sütipecséttel

Csilla blogján láttam meg ezt a kekszreceptet, ami jól megtartja a pecsét mintáját. Az eredeti recept megtalálható  az Étkek-vÉtkek blogon. Kisebb adagban készítettem gluténmentesen.


Hozzávalók:
20 dkg Mester süteményliszt
3 dkg Naturbit kukorica keményítő
2 csapott teáskanál kakaópor
1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
8 dkg porcukor
10 dkg vaj
1 tojás
kb. 2 evőkanál tejszín

A liszteket a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és sima tésztává gyúrjuk. Folpack-ba csomagoljuk, és fél órára hűtőbe tesszük. Lisztezett munkalapon 3-4 mm vékonyra nyújtjuk. Sütőpapírral bélelt sütőlemezen, 200 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük.