Hozzávalók 14x22 cm-es sütőformához:
10 dkg Szafi Reform csökkentett szénhidrát tartalmú galuska lisztkeverék
25 dkg zsírszegény túró
1 tojás
1 evőkanál tejföl (45 gr)
1 csipet só
A nyújtáshoz:
kevés Szafi Reform bambuszrostliszt
Továbbá:
2 tojás
2 evőkanál Szafi Reform vaníliás eritrit
1,5 dl tejföl
2 dkg vaj
reszelt citromhéj
A sütőformához:
kevés Szafi Reform kókuszolaj
1 evőkanál Szafi Reform földimandula panír
A tálaláshoz:
kevés Szafi Reform poreritrit
A túrót szitán áttörjük. Hozzáadunk 1 tojást, kb. 1/2 dl vizet, a sót, 1 evőkanál tejfölt, valamint a lisztkeveréket, és az egészet sima tésztává gyúrjuk. 10 percig pihentetjük. A bambuszrostliszttel vékonyan meghintett munkalapon a tésztát gyufaszál vastagságúra nyújtjuk, és 1 cm széles csíkokra vágjuk. Forró, sós vízben kifőzzük, jól leöblítjük és lecsepegtetjük.
A vajat az eritrittel és a 2 tojás sárgájával alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt. Végül beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét. A kifőtt tésztát a tojásos masszával óvatosan összeforgatjuk, a kókuszolajjal kikent és a földimandulapanírral meghintett formába öntjük.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt megsütjük. Poreritrittel meghintve tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése