Élesztőmentes, sütőporral készült sajtos-fűszeres csiga.
Hozzávalók
12 db-hoz
25 dkg
Alfa-Mix glutén- és búzamentes lisztkeverék
25 dkg
túró
8 dkg
puha vaj
1
tojássárgája
7 dkg
tejföl
1
teáskanál sütőpor
2
kávéskanál só
a
töltelékhez:
8 dkg
sajtkrém
10 dkg
reszelt sajt
1
tojásfehérje
1 kis
csokor petrezselyemzöld
1 gerezd
fokhagyma
só
A tészta
hozzávalóit összegyúrjuk, 1/2 cm vékony téglalappá nyújtjuk. A sajtkrémet a
tojásfehérjével, a sóval, a zúzott fokhagymával és az apróra vágott
petrezselyemzölddel összekeverjük. A tésztára kenjük, ráreszeljük a sajtot.
Szorosan feltekerjük, 12 darabra vágjuk. A csigákat sütőpapírral bélelt tepsire
tesszük, majd 200 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük.
Felhasznált alapanyagok: www.kenyersutes.hu
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése