Drága barátnőmtől kaptam Schar Dunkel lisztet, amit már régóta szerettem volna kipróbálni.
Hozzávalók:
20 dkg Schar Dunkel
7 dkg Schar Mix It
1 teáskanál Naturbit psyllium rost őrlemény
1,5 dl víz
175 gr kefir
1 evőkanál olaj
1 dkg élesztő
1 kávéskanál só
egy csipet cukor
A formázáshoz:
rizsliszt
A kenéshez:
olaj
Az útifűmaghéjat a vízben elkeverjük, egy percre félretesszük. A többi hozzávalóval együtt tálba mérjük, összekeverjük és kidagasztjuk. A tésztát finoman átgyúrjuk. 6 részre osztjuk. Oválisra nyújtjuk, olajjal vékonyan megkenjük és feltekerjük, kifli alakúra formázzuk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Tetejüket is megkenjük olajjal.
50 percig kelesztjük, majd 180 fokos gőzös sütőben 25 perc alatt megsütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése