2015. február 19., csütörtök

Barna-magos bagett



Hozzávalók:
15 dkg Nutri Free Mix per Pane
5 dkg Mantler barna
5 dkg tápióka keményítő
1 ek lenmagpehely
1 ek burgonyapehely
1 tk psyllium rost őrlemény
1 dkg élesztő
1 mk só
1 mk cukor
1,5 dl langyos tej
1 dl langyos víz
1 ek olaj

A hozzávalókat összekeverjük, és jól kidolgozzuk. Olajos kézzel 6 db bagettet formázunk. Bagettsütő rácsra helyezzük. 40 fokos sütőben fél órát kelesztjük. Tetejét bevágjuk, dekorsóval megszórhatjuk. 200 fokos sütőben 20 perc alatt megsütjük.

Nincsenek megjegyzések: